Lezzet Festivali Hakkında
TÜRKİYE’NİN İLK DİJİTAL LEZZET FESTİVALİ !
4.Adana Lezzet Festivali 9– 11 Ekim 2020 tarihlerinde “İlham Veren Tüm Renkleriyle Adana” teması ile online olarak gerçekleşecek. Dijital festivalin odak noktası eşsiz Adana Mutfağı olurken, Adana’da iz bırakmış farklı kültürlerin lezzetleri de festival kapsamında ön plana çıkarılacak. 4. Adana Lezzet Festivali bu sene gastronomi dünyasının yıldız isimlerinin katılımıyla üç gün boyunca dijital bir gastronomi şöleni sunmaya hazırlanıyor.
Gastroshowlar, yemek atölyeleri, söyleşiler... Hepsini Adana Lezzet Festivali web sitesi, youtube kanalı ve sosyal medya hesaplarından takip edebilirsiniz!
Canlı Yayın Programı
Programı çok yakında yüklenecektir.
9 Ekim, Cuma
16:30 - 16:45
Açılış Konuşmaları
Youtube - Instagram Canlı Yayın
16:45 - 17:15
Açılış Seramonisi ve Mangal Ateşinin Yakılması
Youtube - Instagram Canlı Yayın
17:30 - 18:15
Cüneyt Asan ve Yerel Şefler Açılış Gastroshowu
Youtube - Instagram Canlı Yayın
10 Ekim, Cumartesi
10:00 - 10:30
Cüneyt Özdemir & Adana Valisi Süleyman Elban Röportaj
Youtube - Instagram Canlı Yayın
10:30 - 11:00
ASIRLIK ÇINARLAR AYHAN GÖDE - HASATLAR PAMUK HASATI - HASAT HAVYAR YAPIMI
Youtube - Instagram Canlı Yayın
11:00 - 11:30
Cüneyt Özdemir & Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Röportaj
Youtube - Instagram Canlı Yayın
11:30 - 12:10
Gastroshow - Şef Koray Türk & Buket Çürük - Küp Şelalesi
Youtube - Instagram Canlı Yayın
12:10 - 12:30
SOKAK LEZZETLERİ ŞIRDANCI EMİN - LEZZET ROTALARI KASRI KERVAN - ASIRLIK ÇINARLAR ONUR KEBAP
Youtube - Instagram Canlı Yayın
12:30 - 13:10
Gastroshow: KADIN ŞEFLER MANGAL BAŞINDA Sahrap Soysal, Şef Ebru Baybara Demir, Şef, Sosyal Girişimci Adanalı Kebap Şefi Melek Kıyan
Youtube - Instagram Canlı Yayın
13:10 - 13:30
ASIRLIK ÇINARLAR - DOĞAN KAYMAKLI - SOKAK LEZZETLERİ AŞLAMA - KADIN KOOPERATİFİ
Youtube - Instagram Canlı Yayın
13:30 - 14:00
ADANA'NIN ŞİFALI BESİNLERİ KONUŞMACILAR: Dilara Koçak - Beslenme Uzmanı Dr. Elif Güveloğlu - Patoloji ve Fitoterapi Uzmanı
Youtube - Instagram Canlı Yayın
14:00 - 14:40
Atölye 1 Yüksük Çorbası - Esra Aydoğan Mercimek Köfte - Müge Mengen
Youtube - Instagram Canlı Yayın
14:45 - 15:15
CONFLICT CUISINE MODERATÖR: Filiz Hösükoğlu - Uluslararası Proje Uzmanı,MDD Yönetim Kurulu Üyesi KONUŞMACI: Dr. Johanna Mendelson Forman-Akademisyen,Yazar
Youtube - Instagram Canlı Yayın
15:15 - 15:30
SOKAK LEZZETLERİ DİKENLİ İNCİR - LEVENT BÖREKÇİLİK - LEZZET ROTALARI ÖZ ASMAALTI
Youtube - Instagram Canlı Yayın
15:30 - 16:10
Gastroshow - Şef Orhan Demirok
Youtube - Instagram Canlı Yayın
16:10 - 16:30
Kaça Olsa Yersin?' yemek.com Adana Lezzet Festivali Özel Bölüm
Youtube - Instagram Canlı Yayın
16:30 - 17:10
"YENİLİKÇİ MUTFAK SANATLARI EĞİTİMİ: SIRADA NE VAR? MODERATÖR: Esin Sungur-MDD Genel Sekreteri KONUŞMACILAR: Defte Ertan Tüysüzoğlu- Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü Betül Bildik - Gastronometro İş Geliştirme Müdürü Ali Çakır - Kıklareli Üniversitesi Öğretim Üyesi"
Youtube - Instagram Canlı Yayın
17:10 - 17:30
SOKAK LEZZETLERİ ŞAM TATLISI - SOKAK LEZZETLERİ LAHMACUNCU ALİ - LEZZET ROTALARI ONBAŞILAR KEBAP - ASIRLIK ÇINARLAR BANKALAR LOKANTASI
Youtube - Instagram Canlı Yayın
17:30 - 18:10
Atölye 2 Sarmısaklı Köfte - Esra Kanoğlu Nohutlu Kuru Biber Patlıcan Dolma -Nermin Tapçu
Youtube - Instagram Canlı Yayın
18:10 - 18:30
SOKAK LEZZETLERİ BİCİ BİCİ, CİĞERCİ MEHMET - ASIRLIK ÇINARLAR ONBAŞILAR
Youtube - Instagram Canlı Yayın
18:30 - 19:10
Gastroshow - Yunus Emre Akkor & Nurşen Aksoy - Anavarza
Youtube - Instagram Canlı Yayın
19:10 - 19:40
ÇOK KÜLTÜRLÜ ADANA MUTFAĞI KONUŞMACILAR: Doç Dr. Özge Samancı - Özyeğin Ünv. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Nursen Doğan, Yemek Yazarı
Youtube - Instagram Canlı Yayın
19:40 - 20:00
ASIRLIK ÇINARLAR DOĞAN EKMEKÇİLİK - SOKAK LEZZETLERİ KAZIM BÜFE, KEBAPÇI ŞEHMUZ - LEZZET ROTALARI ŞIRDANCI KEMAL
Youtube - Instagram Canlı Yayın
20:00 - 20:30
Steven Reichlen 'Etin Diyarı Adana'ya Selam'
Youtube - Instagram Canlı Yayın
20:30 - 21:10
"POST PANDEMİ DÖNEMİNDE TARIM VE GIDAYA BAKIŞ MODERATÖR: Reha Tartıcı - Danışman, Yazar KONUŞMACILAR: Turgut Yeğenağa - Bunge Türkiye Ülke Müdürü Mehmet Reis - Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Baybara Demir - Şef, Sosyal Girişimci
Youtube - Instagram Canlı Yayın
21:10 - 21:30
SOKAK LEZZETLERİ ALİ GÖDE ŞALGAM - ÇUKUROVA DEVLET SENFONİ ARP - HASAT ŞALGAM YAPIMI - LEZZET ROTALARI İZOL BÖREK
Youtube - Instagram Canlı Yayın
21:30 - 24:40
Atölye 3 İçli Köfte - Selda Döner Güneş Etli Nohutlu Dövme Pilav - Cemile Başdemir
Youtube - Instagram Canlı Yayın
22:40 - 23:00
Festival Tanıtım Videoları
Youtube - Instagram Canlı Yayın
11 Ekim, Pazar
10:00 - 10:40
Gastroshow - Şef Osman Kuşdemir & Şef Barış Akgül
YarışmaYoutube - Instagram Canlı Yayın
10:40 - 11:00
SOKAK LEZZETLERİ HACI KAYA HELVACI - HASAT SALÇA YAPIMI - LEZZET ROTALARI CİHANGİR KEBAP
Youtube - Instagram Canlı Yayın
11:00 - 11:40
Gastroshow - Şef Mehtap Kenanoğlu & Şef Veli Menevşe
Youtube - Instagram Canlı Yayın
11:40 - 11:45
LEZZET ROTALARI DOĞAN KAYMAKLI
Youtube - Instagram Canlı Yayın
11:45 - 12:30
"GASTONOMİ ŞEHRİ OLMAK MODERATÖR: Zeynep Kakınç - MDD Yönetim Kurulu Başkanı, Milliyet Gazetesi Yazarı KONUŞMACILAR: Lütfi Altunsu - Çukurova Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Burhan Akyılmaz - İpekyolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Onur Yıldız - Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Veli Oğuz-Zafer Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri
Youtube - Instagram Canlı Yayın
12:30 - 13:10
Atölye 4 Havyarlı Bulgur Pilavı - Elif Birbiri Tarhanalı Köfte - Fatma Çikla
Youtube - Instagram Canlı Yayın
13:15 - 13:50
"PANDEMİ SONRASI GASTRONOMİ TURİZMİNDE MOTİVASYON ve SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK Moderatör:Haluk Özsevim- Akdeniz Reklamcılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı, Tourism Today Genel Yayın Yönetmeni KONUŞMACILAR: Cem Kınay - Fütürist Otelci Sabri Tari - Adana İl Kültür ve Turizm Müdürü Kerem Demirkol - Hapimag Resort Operasyonları Türkiye Direktörü"
Youtube - Instagram Canlı Yayın
13:50 - 14:00
HASAT HAVYAR YAPIMI
Youtube - Instagram Canlı Yayın
14:00 - 14:40
Atölye 5 Taş Kadayıf - Şerife Karakuş Karakuş - Zerrin Küçükaltun
Youtube - Instagram Canlı Yayın
14:40 - 14:45
SOKAK LEZZETLERİ TATLICI GÖNÜL KARDEŞLER
Youtube - Instagram Canlı Yayın
14:45 - 15:15
TOPRAKTAN SOFRAYA BESLENME KÜLTÜRÜ Dr. Melis Durası - Genetik Mühendisi, Beslenme Uzmanı
Youtube - Instagram Canlı Yayın
15:15 - 15:50
Gastroshow Le Cordon Bleu Eğitmen Şefi Luca de Astis Adana Kebap İlhamı İle Yorumlanmış Portakallı Ördek
Youtube - Instagram Canlı Yayın
15:50 - 16:00
LEZZET ROTALARI LEVENT BÖREK
Youtube - Instagram Canlı Yayın
16:00 - 16:30
"İYİ, TEMİZ ve ADİL GIDA... Moderatör: Nedim Atilla - Gazeteci, yazar, MDD Başkan Yardımcısı, Slow Food İzmir Bardacık Birliği Lideri KONUŞMACILAR: Pırıl Bilici - Slow Food Adana Birliği Lideri Yasmina Lokmanoğlu, Slow Food Tarsus Birliği Lideri Tayyar Zaimoğlu - ÇUKTOB Başkanı, TÜROFED ve TURYİD Yönetim Kurulu Üyesi"
Youtube - Instagram Canlı Yayın
16:30 - 17:00
Komili Zeytinyağı Tadımı
Youtube - Instagram Canlı Yayın
17:00 - 17:40
Gastroshow: Hazer Amani & Bedia Gücüm - Varda Köprüsü
Youtube - Instagram Canlı Yayın
17:40 - 18:00
HASATLAR PAMUK HASATI - KADIN KOOPERATİFİ - ASIRLIK ÇINARLAR AYHAN GÖDE
Youtube - Instagram Canlı Yayın
18:00 - 18:40
"GELECEĞE BAKIŞ: DİJİTAL GASTRONOMİ KONUŞMACILAR: Ebru Erke - Hürriyet Gazetesi Yazarı, MDD Yönetim Kurulu Üyesi Osman Serim - MDD Başkan Yrd., Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği Başkanı"
Youtube - Instagram Canlı Yayın
18:40 - 19:00
ASIRLIK ÇINARLAR ONUR KEBAP - ASIRLIK ÇINARLAR DOĞAN KAYMAKLI
Youtube - Instagram Canlı Yayın
19:00 - 19:40
Gastrohow - Derviş Göçmen - Karataş
Youtube - Instagram Canlı Yayın
19:40 - 20:00
ÇUKUROVA DEVLET SENFONİ TRİO - ASIRLIK ÇINARLAR DOĞAN EKMEKÇİLİK - ASIRLIK ÇINARLAR DOĞAN KAYMAKLI
Youtube - Instagram Canlı Yayın
Basında Biz
Merak Edilenler
Nasıl Giderim ?
Adana'nın merkezinden yürüyüş mesafesinde, otogar ve havalimanından otobüsle veya taksi ile gidebilirsiniz.
Araç Kiralama İçin TıklayınNerede Konaklarım ?
Festival alanına yakın bol yıldızlı oteller mevcuttur.Yerinizi ayırtmayı unutmayın. Oteller İçin Tıklayın