Etkinlik Takvimi

Adana Lezzet Festivali

Etkinlik Takvimi

10.00. .
Adana Lezzet Sahnesi 12.00 - 12.30
Gastronomi Konferansları 14.15 - 14.40

YAŞAMI İYİLEŞTİRİYORUZ

...

Adana Lezzet Sahnesi 12.45 - 13.15
Adana Lezzet Sahnesi 13.30 - 13.50
Adana Lezzet Sahnesi 14.45 - 15.15
Adana Lezzet Sahnesi 14.00 - 14.30
Adana Lezzet Sahnesi 15.30 - 16.00
Adana Lezzet Sahnesi 16.15 - 16.45
Adana Lezzet Sahnesi 17.00 - 17.30
Adana Lezzet Sahnesi 17.35 - 18.05

ADANA LEZZETİNE FARKLI BİR BAKIŞ

  • Erich Ruppen
  • Akademik Şef / Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü / Le Cordon Bleu

...

Gastronomi Konferansları 12.00 - 12.10
Gastronomi Konferansları 12.10 - 12.55
Gastronomi Konferansları 13.00 - 13.15

GIDANIN GELECEĞİ

...

Gastronomi Konferansları 13.30 - 14.10

PANDEMİ KOŞULLARINDA GASTRONOMİ TURİZMİ

...

Gastronomi Konferansları 14.45 - 15.00
Gastronomi Konferansları 15.10 - 15.40

DÜNYA BİZİM!

...

Gastronomi Konferansları 15.45 - 16.00
Gastronomi Konferansları 16.05 - 16.35
Gastronomi Konferansları 16.40 - 16.55
Gastronomi Konferansları 17.00 - 17.15

YENİ GELECEK!

...

Gastronomi Konferansları 17.20 - 17.50

GASTRONOMİ TURİSTİ NE BEKLİYOR?

  • .
  • .

Moderatör: Tuba ŞatanaKonuşmacılar: Koray Türk - Sheraton Adana Hotel Executive ChefMurat Aslan / Şef-Bigchefs Mutfak KoordinatörüDoğa Çitçi / Şef-Gaz..

Adana Mutfak Atölyesi 17.15 - 17.45
Adana Mutfak Atölyesi 16.30 - 17.00

Adana Mutfak Atölyesi 2

...

Adana Mutfak Atölyesi 18.45 - 19.15
Tescilli Adana Kebap Atölyesi 12:30 - 12:45
Tescilli Adana Kebap Atölyesi 12:45 - 13:15
Tescilli Adana Kebap Atölyesi 13:15 – 13:45
Tescilli Adana Kebap Atölyesi 13:45 - 17:00

UYGULAMA

  • .
  • .

Adana Kebabı Etinin Hazırlanması,Pişirime Hazır Hale Getirilmesi,Mangalın Hazırlanması,Salata, Meze Hazırlanması

Çocuk Etkinlik Alanı 12.00 - 19.00
Adana Mutfak Atölyesi 17.30 - 18.00

Adana Mutfak Atölyesi 3

...

Adana Lezzet Sahnesi 12.00 - 12.30
Adana Lezzet Sahnesi 12.45 - 13.15 
Adana Lezzet Sahnesi 13.30 - 14.00 

KOMİLİ ZEYTİNYAĞI İLE MUCİZE LEZZETLER

...

Adana Lezzet Sahnesi 14.15 - 14.45 
Adana Lezzet Sahnesi 15.00 - 15.30 

ADANA LEZZETLERİ

...

Adana Lezzet Sahnesi 15.45 - 16.15
Adana Lezzet Sahnesi 16.30 - 17.00
Adana Lezzet Sahnesi 17.15 - 18.15
Gastronomi Konferansları 12.00 - 12.30

 GIDANIN YOLCULUĞU SLOWFOOD

...

Gastronomi Konferansları 12.40 - 12.55
Gastronomi Konferansları 13.00 - 13.30 

HASADI TADIYORUZ

...

Gastronomi Konferansları 13.35 - 13.50
Gastronomi Konferansları 14.00 - 14.30

 ANADOLU'NUN LEZZET USTALARI 1

...

Gastronomi Konferansları 14.35 - 14.50 
Gastronomi Konferansları 15.00 - 15.15 
Gastronomi Konferansları 15.20 - 15.50

ADANA’NIN SINIRLARI AŞAN GASTRONOMİ MARKALARI

...

Gastronomi Konferansları 15.55 - 16.00 
Gastronomi Konferansları 16.00 - 16.35

 ADANA GASTRONOMİSİNDE KADINLAR

  • Moderatör: Ebru Köktürk Koralı
  • Konuşmacılar: Prof. Dr. Oya Berkay Karaca / Çukurova Üniversitesi Bedia Gücüm / Şef Zeynep Kırılmış / Adana Kadıneli Üretim ve İş.Koop. Yönt. Kurulu Bşk Kübra Yüzüncüyıl / Akademisyen, Yazar 

...

Gastronomi Konferansları 16.40 - 17.10 

LOKMAN HEKİMİN İZİNDE

...

Adana Mutfak Atölyesi 16.45 - 17.15
Adana Mutfak Atölyesi 13.30 - 14.15

Sebze & Meyve Dekoru Eğitimi

...

Adana Mutfak Atölyesi 15.15-15.45

Adana Mutfak Atölyesi 9

...

Adana Mutfak Atölyesi 16.00-16.30
Adana Mutfak Atölyesi 11.30 - 12.15

Adana Mutfak Atölyesi 11

Adana Mutfak Atölyesi 18.15 - 18.45

Adana Mutfak Atölyesi 12

...

Tescilli Adana Kebap Atölyesi 12:30 –14:30
Tescilli Adana Kebap Atölyesi 15:00 –16:00
Çocuk Etkinlik Alanı 12.00 - 19.00